Cuisinier - Cuisinière Spécialité Thaïlandaise H/F - Plessis Trevise Food

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant thaïlandais en décembre prochain, nous recherchons notre cuisinier (H/F) qui secondera notre chef(fe) de cuisine.

Vous vous occuperez de:
- la préparation des entrées, des plats et des desserts
- la gestion des stocks et des commandes
- le suivi de la traçabilité des denrées alimentaires

Vous connaissez impérativement la cuisine thaïlandaise.
Vous maîtrisez les normes HACCP
40 couverts environ par service.

Amplitude horaire du restaurant: de 11h00 à 22h30 du lundi au jeudi et de 11h00 à 23h00 les vendredis, samedis et dimanches.
horaires de travail et jours de repos à définir avec l'employeur.
39h00 par semaine dont 4 heures payées en heure supplémentaires.

Experience: 2 An(s) - Au même type de poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Thai
• Gestion des stocks
• HACCP