Boulanger H/F - les Delices d Ormesson
- CDI
- les Delices d Ormesson
Les missions du poste
La Boulangerie les Délices d'Ormesson recherche un/une boulanger/boulangère.
Poste en cdi temps plein.
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.
Accueil et conseil des clients.
Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP, BP, ou expérience équivalente).
Expérience professionnelle dans un poste similaire appréciée.
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens du contact client et de la présentation des produits.
Conditions de travail :
Travail en horaires décalés (tôt le matin, week-ends et jours fériés).
Rémunération selon la convention collective et l'expérience.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.