Chef - Cheffe Tandoor H/F - 93

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine Tandoor (H/F) passionné(e) par la cuisine indienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats pour notre buffet à volonté.

Missions principales :
- Planifier, gérer et contrôler les productions culinaires.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Diplôme de cuisinier ou expérience équivalente dans la préparation de plats indiens.
- Maîtrise des techniques de cuisine indienne et connaissance des ingrédients.
- Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Créativité et passion pour la cuisine.

Conditions de travail :
- Horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.
- Environnement de travail dynamique et convivial.