Second de Cuisine H/F - 93

Vous seriez épaulette chef et faire le nettoyage

Restaurant Franco/japonais traditionnel avec une bonne clientèle et convivialité. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène