Coordinateur des Offices Alimentaire - Noisy·le-Grand H/F - 93

Sous l'autorité hiérarchique du Responsable du Service Restauration, Intendance et Économat, vous mettrez en place les conditions permettant de garantir l'hygiène et la sécurité de la prestation alimentaire servie par les agents de la restauration scolaire (mise en oeuvre, distribution, entretien ....), tout en préservant les conditions de travail du personnel. De plus, vous assurez une interface entre les différents acteurs (direction et agents du service, agents des offices, responsables d'office, services municipaux, prestataires...).

À ce titre, vos missions se décomposent comme suit :

Gestion du personnel :
- Réaliser les recrutements des agents et participer à la constitution des équipes d'office
- Animer et coordonner l'activité du personnel des offices (env. 150 personnes)
- Participer à l'élaboration du plan de formation et à la formation des équipes en évaluant les pratiques professionnelles
- Procéder à l'évaluation professionnelle annuelle des responsables d'office et périodique du personnel des offices

Pilotage et contrôle de l'activité des équipes d'office et prestataires :
- Contrôler l'application par le prestataire du cahier des charges et du contrat de délégation dans les domaines propre à la gestion des agents
- Contrôler les matériels et des locaux à charge de la Ville (inventaire, conformité, maintenance travaux, tableaux de synthèse)
- Évaluer l'organisation des activités du personnel des offices et accompagner les équipes
- Évaluer les risques professionnels et mettre en oeuvre les mesures de prévention
- Animer les réunions de coordination entre les offices
- Mettre en place et assurer le suivi du plan de maitrise sanitaire et contrôler son application

Gestion administrative :
- Rédiger des rapports circonstanciés et des comptes rendus
- Participer à l'élaboration du budget
- Assurer la liaison entre le service administratif et les offices
- Échanger des informations avec les différents interlocuteurs internes et externes au service
- Assurer une veille juridique

Suppléance de la qualiticienne en cas d'absence ou de surcharge d'activité

Contraintes particulières du poste :
- Déplacements fréquents