Cuisinier Spécialité Italienne H/F - 93

Nous recherchons une personne pour :

- Élaborer et préparer des plats italiens variés : pâtes fraîches, risottos, viandes mijotées, escalopes, légumes grillés, antipasti, etc.
- Préparer les sauces maison (bolognaise, carbonara, pesto, arrabbiata, etc.) et assurer leur bon équilibre gustatif.
- Sélectionner et préparer les viandes, poissons et garnitures selon les standards de la cuisine italienne.
- Assurer la mise en place avant chaque service et veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés.
- Maintenir une organisation rigoureuse en cuisine et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Savoir lire, écrire et compter

Poste à pourvoir immédiatement.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 10h30 à 14h et de 18h à 22h30