Moniteur d'Atelier en Restauration - CDI H/F - 93

L'UGECAM Ile de France, organisme de l'assurance maladie est un important acteur régional de santé qui gère 18 établissements dont les activités sont réparties sur 26 sites géographiques en Ile-de-France.
Dans le cadre de sa politique en faveur de l'égalité des chances, de la non-discrimination et de la diversité, l'UGECAM Ile de France recherche :

1 MONITEUR D'ATELIER EN RESTAURATION (H/F)
en CDI A TEMPS PLEIN
ESAT L'Orange Epicée

La plateforme ACTI+ Lieusaint composée d'un ESPO/ESRP, de l'ESAT L'Orange Epicée, de l'UEROS Francilienne (sites de Coubert, Garches, Pitié, Bouffémont, Poissy), du dispositif d'Emploi Accompagné et de la plateforme inclusive A4+ développe des activités médico-sociales de bilan, d'évaluation, de réentraînement, de formation, d'accompagnement médico-psycho-social, éducatif et ergonomique, d'insertion en milieu protégé et ordinaire de travail pour des personnes en situation de handicap, à partir de 16 ans pour toute personne en situation de handicap.

Missions principales :

Sous la responsabilité du coordinateur de la Restauration d'ACTI+, dans le respect du projet d'établissement et dans le cadre de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs en situation d' handicap au sein d'un atelier Restauration, il ou elle devra :

- Assurer l'accompagnement des travailleurs d'ESAT dans le respect des valeurs de l'UGECAM IDF et dans la prise en compte de leur handicap ;
- Assurer l'organisation et l'encadrement de l'équipe en garantissant sa sécurité ;
- Garantir la qualité des prestations de restauration et des contrôles qualité dans le respect des règles HACCP ;
- Assurer et être garant de l'entretien et du bon fonctionnement de l'ensemble des outils utilisés dans l'atelier.

Diplôme :
- Titulaire d'un CAP Cuisine
- ou Brevet Professionnel/BAC professionnel Cuisine

Compétences et expérience :
- Vous êtes un cuisinier confirmé et vous avez une forte appétence dans la transmission de votre savoir
- La connaissance du public présentant un handicap serait appréciée.

Rémunération :
Niveau 4E CCN
Salaire brut annuel de base 26 K€ sur 14 mois, négociable selon profil + prime ségur 238 € brut sur 12 mois