Second de Cuisine - Rogerville H/F - 93

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)Dans le cadre d'un renforcement d'équipe en restauration au sein d'un EHPAD situé à Rogerville, nous recherchons un(e) Second de cuisine.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Chef gérant, vous participez à la production culinaire et à l'organisation du service. Vous êtes un soutien essentiel à la coordination de la brigade et à la qualité de la prestation offerte aux résidents.

- Temps plein, travail en journée avec 1 week-end sur 2 travaillé
- Contrat intérimaire avec possibilité de CDD ou CDI selon profil

Vos missions :

* Participer à la préparation des repas, y compris les régimes spécifiques et textures modifiées
* Assister le chef dans l'organisation de la cuisine : gestion des tâches, suivi des stocks, planification
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Encadrer l'équipe en l'absence du chef et assurer la bonne coordination du service
* Contribuer à l'amélioration continue de la qualité des repas servis
* Participer aux réceptions de marchandises et à la traçabilité alimentaire

Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?

En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :

*Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
*20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
*Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
*Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
*Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
*Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements... tout pour vous faciliter la vie.
*Acompte de paye à la semaine si besoin.
*Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
*Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB