Responsable de Salle H/F - 93

Le restaurant LEON Seefood and cocktails de VILLEPARISIS recrute un(e) responsable de salle, CDI, temps plein.

Vous aurez pour missions :
Participer à l'organisation des opérations commerciales
Prendre en charge les clients, de l'accueil à la prise de congés
Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
S'assurer du bon déroulement du service et gérer les insatisfactions des clients
Être responsable de la fidélisation clients
Responsable des caisses et des flux financiers
Connaître et s'impliquer dans l'atteinte des objectifs fixés du restaurant
Garantir l'hygiène et la sécurité en salle et cuisine
Réaliser les Briefs et Debriefings
Manager et animer l'équipe de salle
Amener à remplacer l'Adjoint de Direction

Salaire négociable selon expérience et compétences.